LIOFRUT

Cuando se habla de fruta deshidratada es bueno saber cuál fue el proceso con el que se le quitó el agua. Lo más común es utilizar, simpl...

Aquí le mostramos palta deshidratada con todo el sabor de la palta fresca. Se puede consumir en cualquier época del año. Contacto: liofrut@...

Aquí les mostramos otro producto de LIOFRUT: Kiwi deshidratado (liofilizado). Es realmente una delicia: mantiene la acidez propia del produc...

Aquí les mostramos murtillas deshidratadas por liofilización Estas murtillas son incomparables en cuanto a su apariencia, sabor, aroma y pro...

Aquí mostramos un producto "super saludable", en el que se potencian las propiedades antioxidantes del chocolate y de los berries....

El Amaranto puede ser la planta más nutritiva del mundo. Botánicos y Nutricionistas han estudiado esta planta, encontrado que posee gran cal...

El valor alimenticio del mango, en general, es muy apreciado. El mango es una fruta rica en agua, azúcares, fibra, minerales y vitaminas. Po...

(www.physalis.cl) La Physalis peruviana conocida también como Uchuva (Colombia), aguaymanto (Perú), topotopo (Venezuela), Uvilla (Ecuador), ...

Un estudio realizado en 70 muestras de miel de abeja (de la república de Eslovenia) confirmó que ella posee una gran cantidad de antioxidant...

¿Sabía usted que que la nutritiva miel de abeja, que normalmente es líquida, se puede convertir en polvo? Nosotros no lo hemos hecho... per...

www.portalantioxidantes.com Las frutas y las verduras constituyen la principal fuente de antioxidantes dietarios. Entre las primeras destaca...

Hoy día la mayoría de los chilenos están muriendo de infartos al miocardio y por accidentes vasculares, causas que están vinculadas con la a...

La murtilla era una de las frutas preferidas de la Reina Victoria de Inglaterra, quien la conoció gracias a los viajes que realizó Charles D...

¿Le gustaría mantenerlas vivas (casi) para siempre? Nosotros no lo hemos hecho..., pero podríamos intentarlo. Contacto : liofrut@gmail.com

Las uvas vineras negras son ricas en resinas fenólicas, flavonoides y resveratrol, las que son substancia reconocidas como altamente saludab...

(Fuente: La Segunda OnLine, 02/12/2010) Según una investigación realizada por el doctor Joshua Lewis del Hospital Sir Charles Gairdner de Au...

Si le interesa conocer y/o experimentar sobre ciencia y Tecnología visite el sitio: www.cepetecno.blogspot.com

Los higos y las brevas proceden del mismo árbol – la higuera – , pero los higos son su segunda cosecha. Y aunque para nosotros son frutos, ...

¿Sabía que el consumo de arándanos puede evitar la osteoporosis pos-menopáusica? Aquí le presentamos el resumen de un estudio realizado sobr...

LIOFRUT - empresa liofilizadora de frutas - se complace en informar que ha desarrollado un nuevo producto: Concentrado de Arándanos (en Polv...

Blueberries are a rich source of phenylpropanoid-derived phytochemicals, widely studied for their potential health benefits. Of particular i...

De todas las frutas que tenemos para elegir, el kiwi no debe estar excluido de la lista. Las propiedades del kiwi son tantas y su composició...

Si usted desea que sus hijos se alimenten saludablemente, podría empezar a reemplazar las dañinas papas fritas por, por ejemplo, manzanas li...

La palta o aguacate ha sido considerada, por mucho tiempo, como una verdura, pero es, realmente, una fruta. Su nombre proviene de una palabr...

Aunque suene curioso, el chocolate caliente bebido puede llegar a ser muy importante, para ayudar al tratamiento de la diabetes. Está claro ...

El 90% de las grasas de la nuez son insaturadas; contiene ácidos grasos poliinsaturados esenciales Omega 3 y Omega 6 que reducen el nivel de...

Desde la antigüedad se usa para oscurecer el pelo, teñir telas y como preparado natural para bajar la fiebre. Desde Neuquén a Tierra del Fue...

(www.nestlenutricion.cl No se sabe desde cuándo los berries – moras, frutillas, frambuesas, murtillas y arándanos forman parte de nuestra me...

Ya le hemos contado los beneficios para la salud que tienen los berries. Ahora, le informaremos sobre los beneficios que tiene el consumo mo...

Berry chileno ayuda a combatir la flacidez y las arrugas www.lanacion.cl 28/01/2009 Murtilla contra la celulitis Una diminuta y poco conoci...

Selected berry seed oils from blackberry, blueberry, cranberry, strawberry, red raspberry and kiwi were characterized for their quality and ...

El cáncer de mama es la segunda causa de muerte en mujeres en Chile, después del cáncer de vía biliar. La incidencia (número de casos nuevos...

The accumulating evidence indicates the benefits of resveratrol in diabetes and diabetic complications. It is known that resveratrol affects...

Varias evidencias experimentales indican que el resveratrol puede proteger contra una diversidad de enfermedades cardíacas, tal como se mues...

La enfermedad de Crohn es una enfermedad crónica autoinmune en el cual el sistema inmunitario del individuo ataca su propio intestino produc...

Desde hace algún tiempo hemos escuchado decir que los berries tienen propiedades anticancerígenas. ¿A qué de debería ello? Tratemos de justi...

Sublimation drying (liofilizado) was far more effective in preserving valuable food compounds than traditional air-drying. Stored lyophilisa...

The diversity of bioactive compounds found in berry fruits and processed fruit products is reflected in the broad spectrum of their biologic...

There is an increasing amount of research into the health benefits of berry flavonoids. Moreover, the consumption of flavonoid-rich food is ...

The potential cytotoxic and anti-proliferative activities of ellagic acid (a naturally occurring bioactive compound in berries , grapes, and...

Findings reviewed above suggest that oxidative stress and inflammation may be the major sources contributing to neuronal and behavioral defi...

Matrix metalloproteinase-9 (MMP9) has been implicated in numerous somatic illnesses, including cardiovascular disorders and cancer. Recently...

Blueberry flavonoids inhibit matrix metalloproteinase activity in DU145 human prostate cancer cells Regulation of the matrix metalloproteina...

Las Grosellas contienen 90% de agua, mucha Fibra, no tiene casi calorías, Hidratos de Carbono. Las Grosellas contienen: -Vitaminas: C , A y ...

La papaya es uno de los alimentos más nutritivos. Es baja en calorías y cargada con nutrientes, especialmente vitamina C. Debido a sus propi...

¿Es usted un pequeño productor de berries y su volumen de producción no es interesante para los exportadores?... Le proponemos asociarnos. ...

Los arándanos rojos se convierten en el remedio natural más demandado contra la cistitis, según un reciente estudio de la Facultad de Medici...

Cranberry juice (Vaccinium macrocarpon) is a widely used and recommended North-American folk remedy for prophylaxis of urinary tract infecti...