Este fruto violáceo tiene múltiples propiedades naturales que muchos desconocen. En los tiempos en los que aún había territorios por explorar en América del Sur los exploradores lo consideraban un tesoro ya que les servía como alimento cuando sus provisiones se agotaban.
Por su alto contenido de polifenoles y flavonoides es considerado un excelente antioxidante natural que protege nuestro organismo del envejecimiento celular, también es una poderosa fuente de minerales y vitamina C.
Aquí se lo mostramos. ¿Cómo serán los calafates deshidratados por liofilización? Probablemente debe ser otra delicatessen.
LIOFRUT@gmail.com
No hay comentarios:
Publicar un comentario